육수 만드는 법이 아주 간단하네요.
진간장:설탕:맛술 = 3:1:1로 섞어 끓여줍니다.
알배추, 청경채, 각종 버섯, 어묵, 모찌와 샤브샤브용 소고기를 올려주고, 익는 동안 날계란을 잘 풀어서, 찍어 먹으면 됩니다.
모찌는 일산 킨텍스 현대백화점 만뽀에서 먹어본 스키야끼에 들어있었어요.
모찌는 빼고라도 캠핑가면 도전하렵니다.
헤밍웨이가 좋아했다는 모히또도 나왔는데,
애플민트를 빻아서 탄산수 소주 얼음을 적당히 섞어주면 끝인데요. ^^
비율은 모르겠습니다만, 만들어 보고 다시 올리겠습니다.
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